Gli obiettivi principali del Consorzio Arianne sono:

• lo sviluppo di un’agricoltura non alimentare, che incoraggi sistemi di gestione del territorio più rispettosi dell’ambiente;
• il trasferimento d’innovazione alle PMI che tenga in conto le esigenze di sostenibilità anche per prodotti biologici;
• la creazione di nuove Imprese agro–industriali, viste nell’ottica della filiera e dell’innovazione tecnologica.